Rote Linsen Nuggets – einfach & gesund
Weich, gesund und blitzschnell gemacht – diese Rote Linsen Nuggets sind perfekt für kleine Kinderhände und hungrige Familientage. Ideal für Beikost, BLW oder einfach als Snack für zwischendurch. Ein echtes Lieblingsrezept für kleine Entdecker!
Zutaten
- 100 Gramm Rote Linsen (weichgekocht)
- 1 Kartoffel (weichgekocht)
- 1 Karotte (weichgekocht)
- 2 EL Streukäse z. B. Mozzarella
- 2 EL Paniermehl
- 2 EL Rapsöl
Anleitungen
- Rote Linsen waschen und etwa 10–15 Minuten weich kochen
- Kartoffel und Karotte ebenfalls weichgaren.
- Die gekochten Zutaten in eine Schüssel geben und alles mit einer Gabel zerkleinern.
- Alle restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- Aus der Masse kleine Nuggets formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech formen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.