Mini-Bananenpancakes für Babys - das einfache Rezept
Mini-Bananenpancakes für Babys sind weiche, natürlich süße Pancakes aus nur wenigen Zutaten – perfekt für die Beikostzeit. Sie sind schnell gemacht, leicht zu greifen und ideal als erstes Fingerfood. Zudem lassen sie sich wunderbar einfrieren und im Toaster oder in der Pfanne blitzschnell wieder aufwärmen.
Zutaten
- 1 reife Banane
- 1 Ei
- 2-3 EL Haferflocken
- Eine Prise Zimt (optional)
- Eine Handvoll Blaubeeren oder Himbeeren (optional)
Anleitungen
- Banane zerdrücken: Die Banane schälen und mit einer Gabel zu einem feinen Brei zerdrücken.
- Teig anrühren: Das Ei zur Banane geben und gut verrühren. Falls du Haferflocken verwenden möchtest, jetzt hinzufügen.
- Backen: Eine beschichtete Pfanne erhitzen, etwas Öl oder Butter hineingeben und kleine Teighäufchen in die Pfanne setzen.
- Wenden: Nach 1–2 Minuten die Pancakes umdrehen und weitere 1–2 Minuten goldbraun backen.
- Abkühlen lassen: Die Pancakes sollten nur lauwarm sein, bevor du sie deinem Baby gibst.
- Tipp: Falls du Blaubeeren oder Himbeeren verwendest, kannst du sie direkt in den Teig mischen oder vor dem Wenden auf die Pancakes legen.